EDUKASI MAKANAN SEHAT DAN BERGIZI SEBAGAI UPAYA MENINGKATKAN PENGETAHUAN DAN PERILAKU MAKAN SEHAT DALAM MENDUKUNG TUMBUH KEMBANG ANAK
DOI:
https://doi.org/10.59407/jpki2.v3i2.1902Abstract
Kegiatan pengabdian kepada masyarakat ini bertujuan untuk meningkatkan pengetahuan dan perilaku makan sehat anak usia prasekolah melalui edukasi tentang makanan sehat dan bergizi. Kegiatan dilaksanakan selama bulan Januari 2025 di TK Dharma Wanita Persatuan Provinsi Bengkulu dengan sasaran 40 anak usia 4–6 tahun. Metode kegiatan meliputi penyuluhan menggunakan media video animasi, demonstrasi dengan metode role play, pemeriksaan tumbuh kembang anak menggunakan KPSP, serta evaluasi pemahaman melalui mini games yang interaktif. Tahapan kegiatan terdiri dari tahap persiapan, pelaksanaan, dan evaluasi. Hasil kegiatan menunjukkan bahwa pendekatan kreatif seperti video animasi dan role play sangat efektif dalam menarik minat dan meningkatkan pemahaman anak mengenai pentingnya makanan sehat dan bergizi. Selain itu, kegiatan pemeriksaan tumbuh kembang memberikan informasi awal untuk deteksi dini gangguan pertumbuhan dan perkembangan anak. Kegiatan ini juga memperkuat pentingnya kolaborasi antara tenaga pengabdi, guru, dan orang tua dalam mendukung pola makan sehat anak.
Kata Kunci: Makanan Sehat, Edukasi Gizi, Anak Prasekolah, Pertumbuhan dan Perkembangan
References
Aminingsih, S. Dan Warsini. (2021). Penerapan Metode Bernyanyi Untuk Meningkatkan Kemampuan Cuci Tangan Pada Anak Usia Sekolah. Jurnal Ilmu Kesehatan. 9(1): 1-60.
Andriani, R., Apriani, F., Damayanti, S., Satria, O., Aulia, Y., & Irmansyah, A. (2023). Game Ular Tangga: Media Edukatif dan Persuasif Dalam Memilih Jajanan Sehat Bagi Anak Usia Sekolah Dasar. In Prosiding Seminar Nasional Pengabdian Masyarakat (Vol. 1).
Ashar, A., Nurhidaya, A. R., & Idamayanti, R. (2023). Literature Review Implementasi Bermain Peran Untuk Perkembangan Kemampuan Sosial Emosional Anak. Journal on Education, 5(3), 8006–8015
Dhida, T. T. (2021). The Effect of Animation Video Learning Media on Social Emotional Development of Early Children: A Literature Review. Early Childhood Education and Development Journal. 3(1):47-58.
Gannika, L. (2023). Hubungan Status Gizi dengan Tumbuh Kembang pada Anak Usia 1-5 Tahun: Literature Review. Jurnal Ners, 7(1), 668-674.
Han, Hae-Ra, Kyounghae Kim, Jeanne Murphy, Joycelyn Cudjoe, Patty Wilson, Phyllis Sharps, and Jason E. Farley. (2018). “Community Health Worker Interventions to Promote Psychosocial Outcomes among People Living with HIV—A Systematic Review.” Plos One 13 (4): e0194928. https://doi.org/10.1371/journal.pone.0194928
Kementrian Kesehatan Republik Indonesia. (2020). Profil Kesehatan Indonesia 2020. Kemenkes RI
Listiadesti, A. U., Noer, S. M., Maifita, Y. (2020). Efektivitas Media Video Terhadap Perilaku Cuci Tangan Pakai Sabun Pada Anak Sekolah: A Literature Review. Jurnal Menara Medika. 3(1): 54-65.
Maharani, P. A., Azizah, E. N., Susdarwati, (2021). Pengaruh Video Animasi Pembelajaran Jarak Jauh Terhadap Kemampuan Berpikir Logis Anak Usia Dini. Journal of Childhood Education) 5(1): 159-173
McLane, R. R. (2016). Early Childhood Education: A Developmental Approach. New York: Routledge.
Novelia, S. dan Hazizah, N. (2020). Penggunaan Video Animasi dalam Mengenal dan Membaca Huruf Hijaiyah. Jurnal Pendidikan Tambusai. 4(2): 1037-1048
Sari, D., Wijayanti, D., & Rahayu, A. (2022). Perilaku makan cepat saji dan dampaknya terhadap kesehatan anak-anak. Jurnal Kesehatan Masyarakat, 15(3), 202-210.
Siregar, H. (2017). Penggunaan Media Animasi Untuk Meningkatkan Kemampuan Sosial Emosional pada Anak Usia Dini 5-6 Tahun di A AL-Muttaqin. S1 Pendidikan Islam Anak Usia Dini. Universitas Islam Negeri Sumatera Utara. Medan
World Health Organization. (2019). The importance of early childhood in addressing equity and health literacy development in the life-course. Public Health Panorama, 5(2), 170-176.
