PEMBERDAYAAN IBU DALAM PEMBERIAN MP-ASI BERDASARKAN PRINSIP GIZI SEIMBANG GUNA CEGAH STUNTING
DOI:
https://doi.org/10.59407/jpki2.v2i4.1094Abstract
Stunting pada balita merupakan salah satu masalah gizi signifikan yang menjadi perhatian global, dengan prevalensi mencapai 22,3% atau 148,1 juta jiwa pada tahun 2022. Di Asia, lebih dari setengah balita stunting dunia (76,6 juta) berada di wilayah ini. Di Sumatera Utara, praktik pemberian MP-ASI menunjukkan ketidakberagaman sebesar 34,2%, ketidaksesuaian frekuensi makan minimal sebesar 46,4%, dan ketidaksesuaian diet minimal yang diterima anak sebesar 59,1%. Selain itu, 16,4% anak usia 6-23 bulan tidak mengonsumsi protein hewani. Balita tidak dapat memenuhi kebutuhan nutrisinya secara mandiri, sehingga orang tua menjadi determinan utama dalam pemenuhan gizi anak. Kegiatan pengabdian ini bertujuan untuk meningkatkan kemampuan ibu dalam memberikan MP-ASI berdasarkan prinsip gizi seimbang. Mitra dalam kegiatan ini adalah Klinik Pratama Vina di Kota Medan. Metode yang digunakan meliputi edukasi tentang MP-ASI sesuai prinsip gizi seimbang, simulasi pengolahan MP-ASI, serta pendampingan dan pemantauan pemberian MP-ASI. Hasil kegiatan menunjukkan peningkatan pengetahuan ibu mengenai MP-ASI dari rata-rata 60,5 pada pre-test menjadi 89,1 pada post-test. Rata-rata ibu berhasil menerapkan prinsip gizi seimbang dalam pemberian MP-ASI selama 27 hari, dengan kegagalan penerapan selama rata-rata 3 hari. Simpulan dari kegiatan ini adalah pemberdayaan ibu dalam pemberian MP-ASI berdasarkan prinsip gizi seimbang efektif dalam meningkatkan pengetahuan dan penerapan pola pemberian MP-ASI yang lebih baik.
Kata Kunci: Pemberdayaan, Ibu, MP-ASI, Gizi Seimbang, Stunting
References
Ahmad, A., Madanijah, S., Dwiriani, C. M., & Kolopaking, R. (2019). Pengetahuan, sikap, motivasi ibu, dan praktik pemberian MP-ASI pada anak usia 6-23 bulan: studi formatif di Aceh. Jurnal Gizi Klinik Indonesia, 16(1), 1. https://doi.org/10.22146/ijcn.34560
Akmal Taher, Yudhi Prayudha Ishak Djuarsa, Sri Henny Setiawati, T. W. P., Ernawati Roeslie, Abdul Aziz, Habibi Nur Eka Putra, Ario Baskoro, Trihono, T. S., & LHH., B. H. (2016). Program Indonesia Sehat dengan Pendekatan Keluarga. Kemeterian Kesehatan Republik Indonesia. https://dinkes.jatimprov.go.id/userfile/dokumen/Buku_Pedoman_PIS_PK.pdf
Apriani, L. A., Arsanah, E., Wiguna, R. I., & Wahyudi, I. (2024). EDUKASI MEMASAK MP-ASI SEHAT BERGIZI PADA IBU YANG menentukan masa depan bangsa . Indonesia sebagai negara berkembang provinsi NTB dan Kabupaten Lombok tengah menjadikan kabupaten NTB , hal ini berkorelasi dari kasus bayi yang mengalami weight faltering d. 8(3), 1–6.
Buku KIA. (2022). Buku KIA Kesehatan Ibu dan Anak. In K. RI (Ed.), Kementrian kesehatan RI (2023rd ed.). Kemenkes RI. https://ayosehat.kemkes.go.id/pub/files/a8c1c20728a2d8d55f16a7e24f52cf97.pdf
Johnson, S. L., Moding, K. J., Flesher, A., Boenig, R., & Campain, J. (2024). I’ll Never Give Up: A Qualitative Study of Caregivers’ Perceptions and Decisional Processes When Feeding Infants and Toddlers Novel and Disliked Foods. Journal of Nutrition Education and Behavior, 56(5), 287–299. https://doi.org/10.1016/j.jneb.2024.01.007
Kemenkes RI. (2023). Factsheets: Stunting di Indonesia dan Determinannya. Ski, 1–2.
Kementerian Kesehatan Republik Indonesia. (2013). Pedoman Perencanaan Program Gerakan Nasional Percepatan Perbaikan Gizi dalam Rangka Seribu Hari Pertama Kehidupan (Gerakan 1000 HPK). Gerakan Nasional Percepatan Perbaikan Gizi Dalam Rangka Seribu Hari Pertama Kehidupan (Gerakan 100 HPK), 38. https://www.bappenas.go.id/files/5013/8848/0466/PEDOMAN_SUN_10_Sept_2013.pdf
Kementerian Perencanaan Pembangunan Nasional, (Bappenas), & United Nations Childrens Fund, (UNICEF). (2017). Laporan Baseline SDG tentang Anak-Anak di Indonesia. BAPPENAS Dan UNICEF, 1–105. https://www.unicef.org/indonesia/media/9251/file/Ringkasan Eksekutif Strategi Komunikasi.pdf
Maria Ulfah. (2020). Hubungan Antara Pola Pemberian MP-ASI dengan Kejadian Stunting Anak Usia 6-23 Bulan di Kelurahan Karyamulya Kecamatan Kesambi Kota Cirebon. Jurnal Cahaya Mandalika ISSN 2721-4796 (Online), 1(2), 34–40. https://doi.org/10.36312/jcm.v1i2.85
Mariana Nina Ayu, L. L. S. (2021). Pendampingan Ibu Menyusui Tentang Makanan Pendamping Asi ( Mp-Asi ). Indonesian Journal Of Community Service, 1(4), 730–735. http://ijocs.rcipublisher.org/index.php/ijocs/article/view/146
Mulyani, E. Y., Jus’at, I., & Angkasa, D. (2017). Pendamping Asi ( Mp-Asi ) Pada Ibu Balita Di Wilayah Kedaung. Jurnal Abdimas, 4(1), 625–636.
Prameswari, Yoga Putra, Dr.Rtanawati, S. (2022). Manifestasi Patriarki Dalam Kejadian Stunting Studi Kasus 5 (Lima) Keluarga di Kapanewon Kalibawang, Kabupaten Kulonprogo [Universitas Gadjah Mada]. https://etd.repository.ugm.ac.id/penelitian/detail/218761
Rehena, Z., & Hukubun, M. (2022). Edukasi Gizi Dan Praktek Pengolahan Mp-Asi Lokal Untuk Cegah Gizi Buruk Dan Stunting Di Kabupaten Seram Bagian Barat. MAREN: Jurnal Pengabdian Dan Pemberdayaan Masyarakat, 2(2), 153–162. https://doi.org/10.69765/mjppm.v1i2.514
Sasiwa, et al. (2024). Faktor-Faktor Yang Berhubungan Dengan Pemberian MP-ASI Pada Bayi Usia 0-6 Bulan Di Wilayah Kerja Puskesmas Onggunoi Kecamatan Pinolosian Timur. Jurnal Ilmiah Kesehatan Manado, 3(1), 1–11.
Sofiana, J., & Dewi, S. P. A. (2019). Peningkatan Pengetahuan Pemberian Makanan Pendamping ASI ( MPASI ) pada Ibu Menyusui. Jurnal Kebidanan, 139–142. http://repository.urecol.org/index.php/proceeding/article/view/846
Sudarmanto, E., Revida, E., Zaman, N., & Purba, S. (2020). Konsep Dasar Pengabdian Kepada Masyarakat: Pembangunan dan Pemberdayaan. In Penerbit Yayasan Kita Menulis (Vol. 1, Issue 69).
Tetti Seriati Situmorang, Deby Cyntia Yun, I. S. S. (2020). Pengaruh Edukasi Berbasis Kelurga Terhadap Pemberian ASI Eksklusif Untuk Optimalisasi Tumbuh Kembang Anak Pada Periode Emas. 11(2), 653–662. https://doi.org/10.33859/dksm.v11i2.696
