PENGARUH INOVASI, KUALITAS PELAYANAN DAN PENGGUNAAN TEKNOLOGI FINANSIAL (FINTECH) TERHADAP KEPUASAN PELANGGAN PADA UMKM PECEL LELE DI KOTA BENGKULU
DOI:
https://doi.org/10.70248/jakpt.v3i2.3241Abstract
Perkembangan teknologi digital telah mengubah perilaku konsumen dalam memilih dan menikmati layanan kuliner, termasuk usaha pecel lele di Kota Bengkulu. Konsumen kini menuntut pelayanan yang cepat, kemudahan transaksi non-tunai, serta pengalaman makan yang nyaman. Namun, sebagian besar UMKM pecel lele masih beroperasi secara konvensional tanpa pemanfaatan teknologi secara optimal, sehingga berpotensi menurunkan daya saing dan kepuasan pelanggan. Oleh karena itu, penting untuk meneliti pengaruh inovasi, kualitas pelayanan, dan penggunaan teknologi finansial (fintech) terhadap kepuasan pelanggan pada UMKM pecel lele di Kota Bengkulu. Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui secara parsial dan simultan pengaruh inovasi, kualitas pelayanan, dan penggunaan fintech terhadap kepuasan pelanggan. Pendekatan penelitian yang digunakan adalah kuantitatif dengan metode deskriptif dan pengujian hipotesis melalui analisis regresi linier berganda, uji validitas, reliabilitas, serta uji t dan uji F. Sampel penelitian terdiri dari 106 responden yang merupakan pelanggan UMKM pecel lele di Kota Bengkulu. Hasil penelitian menunjukkan bahwa secara parsial inovasi, kualitas pelayanan, dan penggunaan fintech berpengaruh positif dan signifikan terhadap kepuasan pelanggan. Nilai t hitung inovasi sebesar 2,755, kualitas pelayanan 9,696, dan fintech 4,977 — semuanya lebih besar dari t tabel 1,659. Secara simultan, ketiga variabel tersebut juga berpengaruh signifikan dengan nilai F hitung 144,215 > F tabel 2,69. Koefisien determinasi (R²) sebesar 0,809 atau 80,9% menunjukkan bahwa variabel inovasi, kualitas pelayanan, dan fintech mampu menjelaskan 80,9% variasi kepuasan pelanggan, sedangkan sisanya 19,1% dipengaruhi oleh faktor lain di luar model. Kualitas pelayanan menjadi faktor yang paling dominan dibandingkan dua variabel lainnya.
Kata kunci: Inovasi, Kualitas Pelayanan, Fintech, Kepuasan Pelanggan, UMKM Pecel Lele, Kota Bengkulu.
References
Adhari, I. Z. (2021). Kepuasan Pelanggan & Pencapaian Brand Trust (Vol. 1). CV. Penerbit Qiara Media.
Afinia, S., & Tjahjaningsih, E. (2024). Customer Satisfaction's Influence on Repurchase Intention in Indonesia's E-commerce Sector. Jurnal Informatika Ekonomi Bisnis, 634-639.
Albar, H. M. (2023). Analisis Pengendalian Kualitas Produk dengan Six Sigma dan Poka Yoke (Studi Kasus Umkm Bolu Bu Partini) (Doctoral dissertation, Universitas Islam Indonesia).
Alim, T., Zufriah, D., & Fathoni, M. I. (2025). Pengaruh Kepuasan Pelanggan dan Kualitas Layanan Terhadap Loyalitas Pelanggan pada E-Commerce Shopee. Jurnal Bisnis, Manajemen, dan Akuntansi, 12(1), 66-74.
Ariyani, A. F. (2024). Pengaruh kualitas pelayanan dan promosi terhadap loyalitas pelanggan dengan kepuasan pelanggan sebagai variabel intervening: Studi pada nasabah Bank Syariah Indonesia Kantor Cabang Utama Malang (Doctoral dissertation, Universitas Islam Negeri Maulana Malik Ibrahim).
Aryanti, S. P., & Ali, H. (2025). Pengaruh strategi pemasaran, inovasi produk dan pelatihan karyawan terhadap kepuasan pelanggan. Jurnal Kewirausahaan dan Multi Talenta, 3(1), 1-10.
Firdausi, N. R., & Antonio, G. R. (2025). The Impact of the Technology Acceptance Model on the Use of QR Code Payment as a Digital Payment Method among MSME Entrepreneurs in the Culinary Tourism Center of Surabaya. Utsaha: Journal of Entrepreneurship, 14-30.
Giovanni, M. (2022). pengaruh harga, iklan, dan pemasaran relasional terhadap keputusan pembelian produk pada toko berkat (Doctoral dissertation, STIE Eka Prasetya).
Indiarma, V. (2023). Inovasi Teknologi Informasi dan Komunikasi di Usaha Mikro Kecil Menengah Pedesaan (Adopsi Inovasi dalam Pemanfaatan Teknologi Informasi dan Komunikasi pada UMKM di Desa Sukasari, Seluma). Tuturlogi: Journal of Southeast Asian Communication, 4(3), 131-141.
Purnomo, Y. E. G., Muljono, V. M., & Dewi, I. C. (2025). Pengaruh kualitas produk, kualitas pelayanan dan kemudahan penggunaan terhadap keputusan pembelian melalui aplikasi pesan makanan go-food di kota surabaya. Jurnal Ilmiah Manajemen, Ekonomi, & Akuntansi (MEA), 9(2), 885-897.
Rahmani, S., Abdillah, F., & Ristanti, V. (2025). Optimizing MSME sustainability through digital marketing, innovation, and financial literacy with financial technology support. IQTISHADUNA: Jurnal Ilmiah Ekonomi Kita, 14(1), 212-239.
RESKIANSYAH, R. (2023). pengaruh harga dan kualitas pelayanan terhadap kepuasan pelanggan serta dampaknya terhadap loyalitas pelanggan grabbike (studi kasus di wilayah dki jakarta) (Doctoral dissertation, Universitas Mercu Buana Jakarta).
Rolando, B., & Mulyono, H. (2025). Analisis Tantangan Dan Solusi Industri Layanan Teknologi Di Indonesia: Studi Kualitatif. Journal of Trends Economics and Accounting Research, 5(3), 302-317.
Sari, M., Rachman, H., Astuti, NJ, Afgani, MW, & Siroj, RA (2022). Explanatory Survey dalam Metode Penelitian Deskriptif Kuantitatif. Jurnal Pendidikan Sains Dan Komputer .
Sitompul, M. R. I., & Gultom, I. A. (2025). Pengaruh Harga dan Kualitas Pelayanan Terhadap Kepuasan Konsumen Pada Usaha Mie Gacoan di Bandar Lampung. eCo-Buss, 7(3), 1913-1924.
Sriyono, S., Fadilah, N., Diansyah, R. N., & Teaningrum, R. Y. (2023). Persepsi dan pengaruh kemudahan fintech dalam pelayanan kepuasan pelanggan yang mendorong akselerasi kinerja umkm magelang. Jurnal Maneksi (Management Ekonomi Dan Akuntansi), 12(3), 682-687.
Sutarman, A., Kadim, A., Syaepudin, D., & Kamil, M. F. (2024, August). Impact of Culture and Personality on Service Quality in Culinary SMES. In 2024 3rd International Conference on Creative Communication and Innovative Technology (ICCIT) (pp. 1-7). IEEE.
Turangan, JA (2023). Pendampingan Penggunaan Aplikasi Marketplace Untuk Meningkatkan Penjualan Omset Bagi Pelaku Umkm Kuliner Jakarta Pusat . https://doi.org/10.37826/prapanca.v3i2.534
Yudhistira, D. A., & Lestari, I. R. (2024). Pengaruh Perceived Quality Dan Perceived Value Terhadap Kepuasan Pelanggan Keju Lokal Indonesia. Jurnal Bisnis Darmajaya, 10(1), 58-70.
Isyanto, P., & Wijayanti, K. (2022). Pengaruh kualitas pelayanan dan citra merek terhadap kepuasan pelanggan J&T Express pada masa pandemi COVID-19. Owner: Riset dan Jurnal Akuntansi, 6(2), 2101-2111.
Downloads
Published
How to Cite
Issue
Section
License
Copyright (c) 2025 Jurnal Akuntansi, Keuangan, Perpajakan dan Tata Kelola Perusahaan
This work is licensed under a Creative Commons Attribution-NonCommercial 4.0 International License.
