INOVASI KEMASAN DAN PEMASARAN KERIPIK SINGKONG RIPNIM UNTUK MENINGKATKAN DAYA SAING UMKM
DOI:
https://doi.org/10.70248/jpmebd.v1i3.1300Abstract
Program pengabdian masyarakat ini bertujuan untuk meningkatkan daya saing keripik singkong dengan memperkenalkan kemasan yang lebih higienis, tahan lama, dan mampu menjaga cita rasa. Inovasi ini diharapkan dapat memberikan nilai tambah pada keripik singkong, sehingga dapat bersaing di pasar yang lebih luas. Topik ini dipilih karena keripik singkong merupakan produk unggulan lokal yang memiliki potensi besar untuk dikembangkan. Namun, daya saing produk ini masih rendah akibat kemasan yang kurang higienis dan tidak tahan lama. Dengan memperbaiki kemasan, diharapkan keripik singkong dapat lebih diterima oleh konsumen dan memiliki daya saing yang lebih tinggi di pasar. Metode yang digunakan dalam program ini meliputi beberapa tahap. Pertama, dilakukan analisis kebutuhan dan masalah yang dihadapi oleh produsen keripik singkong. Selanjutnya, dilakukan penelitian dan pengembangan kemasan yang lebih higienis dan tahan lama. Setelah itu, dilakukan uji coba kemasan baru pada produk keripik singkong. Terakhir, dilakukan evaluasi dan pelatihan kepada produsen mengenai penggunaan kemasan baru serta strategi pemasaran yang efektif. Hasil dari program ini menunjukkan bahwa inovasi kemasan yang lebih higienis dan tahan lama mampu meningkatkan daya saing keripik singkong. Produsen yang menggunakan kemasan baru melaporkan peningkatan penjualan dan kepuasan konsumen. Selain itu, keripik singkong dengan kemasan baru berhasil menembus pasar yang lebih luas, baik di tingkat lokal maupun nasional. Inovasi ini memberikan nilai tambah yang signifikan bagi keripik singkong dan diharapkan dapat menjadi model bagi pengembangan produk lokal lainnya.
References
Alinsari, N. (2021). Peningkatan Literasi Keuangan pada UMKM melalui Pelatihan dan Pendampingan Pembukuan Sederhana. Magistrorum et Scholarium: Jurnal Pengabdian Masyarakat, 1(2), 256–268. https://doi.org/10.24246/jms.v1i22020p256-268
Andarista, A. V., & Soraya, S. Z. (2022). Pemberdayaan Masyarakat Melalui Pelatihan Pembuatan Keripik Singkong Aneka Rasa di Desa Paron Ngawi. ALMUJTAMAE: Jurnal Pengabdian Masyarakat, 2(1), 37–42. https://doi.org/10.30997/almujtamae.v2i1.5312
Arifudin, O. (2020). PKM Making Packaging, Increasing Production and Expansion of Marketing of Keripik Singkong in Subang Jawa Barat. INTEGRITAS : Jurnal Pengabdian, 4(1), 21–36. https://unars.ac.id/ojs/index.php/integritas/article/view/514
Dwi Ifani, Risma Ayu Febrianti, M. B. (2024). Analisis Swot Sebagai Strategi Pengembangan Umkm (Studi Kasus Pada Umkm Zigmarie Homeset & Fashion). Journal of Management and Innovation Entrepreunership (JMIE), 1(4), 828–836.
Istianingsih, N., Maros, A., Zulkifli, Ariyanto, Poiran, Bakar, A., & Elsyra, N. (2023). Peningkatan Produksi Dan Strategi Branding Pada Klaster Kerupuk Bawang Di Kabupaten Bungo. Jurnal Pengabdian Kolaborasi Dan Inovasi IPTEKS, 1(5), 710–715. https://doi.org/10.59407/jpki2.v1i5.141
Mardiana, R., Meilina, D., Octavia, A., Lubis, T. A., Solikhin, A., Jambi, U., Studi, P., Manajemen, M., & Jambi, U. (2024). Pendampingan Branding Umkm Melalui Sosial Media. 2, 962–969.
Purnomo, A. (2024). Pengembangan Inovasi Kemasan Untuk Meningkatkan Merek Dan Keunggulan Kompetitif Bagi Umkm Klanting Sumber Rezeki Teluk Pandan Kabupaten Pesawaran. Jurnal Pengabdian UMKM, 3(2), 72–76. https://doi.org/10.36448/jpu.v3i2.61
Saniyyah, Adviola, T. F., & Swasti, I. K. (2023). Sosialisasi Digital Marketing Pada UMKM di Kota Blitar Sebagai Sarana Pengembangan Pemasaran Produk. JURMA : JURNAL RISET MANAJEMEN, 1(3).
Sugeng, S., Salsabilah, C., & Hardiansyah, A. (2024). Strategi Digital Marketing Dan Inovasi Produk Untuk Meningkatkan Daya Saing Umkm Madu Lebah Klanceng (Trigona) Di Ogan Komering Ulu. Jurnal Pengabdian Kolaborasi Dan Inovasi IPTEKS, 2(1), 304–308. https://doi.org/10.59407/jpki2.v2i1.531
Wawan Cahyo Nugroho, M. R. S. (2024). Pelatihan Kemasan, Design Dan Label Produk Bagi Pelaku Umkm Di Kecamatan Bubutan Kota Surabaya. Jurnal Pengabdian Kolaborasidan Inovasi IPTEKS, 2(2), 486–491.
Zahra, I. P., Khoirunisa, Minarti, A., Silfiani, E., Yustia, H., & Alfarisi, U. (2021). Pendampingan Dan Pengembangan Inovasi Usaha Mikro Kecil Dan Menengah (Umkm) Toko Kuenak Di Ciputat Timur. Seminar Nasional Pengabdian Masyarakat LPPM UMJ, 1–4.
Zulkifli, L., Dwi Sasmitha, L., Qomaria, A., Nurhandayani, D., Dwi Pangestuti, F., Ghurfah, A., Ramas Arya, L., Rahayu, D., Habib, L., Setiawati, N., Rainaldy Juliansyah, M., Musmiawati, R., & Pendidikan Kimia, P. (2022). Pemberdayaan UMKM Melalui Inovasi Rasa, Pengemasan Serta Pemasaran Guna Meningkatkan Daya Saing "Kripik Singkong. Jurnal Pengabdian Magister Pendidikan IPA, 5(1). https://doi.org/10.29303/jpmpi.v3i2.1384
